אסתר (אסתָה) הורונצ'יק נולדה ב-1913 בעיירה קשפיצה (Krzepice), בפולין. הבת החמישית של רבקה-פריידל (לבית הלר) ושמעון הורונצ'יק. לאחר שרבקה נפטרה היגרה עם משפחתה ב-1926 לצרפת. אסתר נישאה בפריז לניסן פרנקל וב-1940 נולד בנם היחיד רישארד.
אסתר פרנקל גורשה מפריס עם בנה בן שנתיים, רישארד, למחנה פיתיווייה. משם הם גורשו בנפרד לאושוויץ. שניהם נרצחו. בעלה ניסן גורש למחנה בון־לה־רולאנד, משם שולח ביוני 1942 לאושוויץ, שם נרצח.