Delicia-Aliza (apellidada de soltera Balul), y Eliyahu Zarfati vivían en Salónica. Tuvieron seis hijos: Josef, que murió en su tierna infancia, Jacob, Yvon (n. 1922), Meir, que sucumbió a una enfermedad antes de la guerra, Aharón (n. 1926) y Abraham (n. 1930). Eliyahu trabajaba en un almacén de harina y se ganaba la vida decentemente. La familia vivía en el barrio Regie Vardar y mantenía un estilo de vida judío tradicional sefaradí. Eliyahu falleció en 1936 y la familia perdió su sustento económico. Delicia comenzó a trabajar como ama de llaves, e Yvon y Aharón ayudaron a mantener a la familia: Yvon trabajaba en un negocio de sombreros y, desde los 12 años, Aharón trabajaba en un negocio de cuero y también vendía cigarrillos en la calle.
En 1937, Jacob participó a una ceremonia ficticia de matrimonio con una mujer en posesión de un «Certificado» (permiso de entrada para la tierra de Israel) y pudo emigró. La mujer con la que contrajo matrimonio regresó a Grecia unos meses después y finalmente fue asesinada durante el Holocausto. Delicia viajó a la tierra de Israel con su hijo Abraham para visitar a Jacob y otros parientes, regresando a Salónica unos meses después. Yvon tenía la intención de seguir los pasos de Jacob y casarse con el propietario de un «Certificado», pero se quedó en Salónica. En febrero de 1939, Aharón celebró su Bar Mitzvá en una sinagoga de Salónica y tuvo una modesta fiesta en casa, ya que Jacob envió el dinero para pagar la celebración.
Los alemanes ocuparon Salónica en abril de 1941. En las primeras etapas de la ocupación, se aprobaron leyes raciales en Grecia y la situación de los judíos se deterioró. En el invierno de 1941-1942, cientos de personas murieron de hambre y de las epidemias que se desataron en la judería. Delicia y sus hijos se ganaban la vida a duras penas vendiendo dulces que hacían con sésamo, miel, algarroba y dátiles. Delicia los preparaba y Aharón y Abraham los vendían en la calle.
«Durante el período de la ocupación alemana, a menudo me iba a dormir con hambre», recuerda Aharón.
A fines de febrero de 1943, los judíos de Salónica fueron confinados en barrios designados antes de su deportación a Auschwitz. Se les obligó a llevar la «estrella amarilla», se impuso un toque de queda nocturno, se les prohibió entrar en las calles principales y utilizar el transporte público y los teléfonos, se les obligó a marcar sus negocios y hogares en alemán y griego. El 1 de marzo de 1943 se les ordenó presentar un informe detallado de sus pertenencias.
En el transcurso de la ocupación alemana, miles de jóvenes judíos de Salónica fueron llevados a trabajos forzados por toda Grecia. A mediados de marzo de 1943, comenzó la deportación de los judíos de Salónica. En vísperas de la primera deportación el 14 de marzo, el líder de Judenrat, el rabino Zvi Koretz, el último rabino de la comunidad judía de Salónica, y Jacques Albalá, jefe de la Policía del Orden Judío, visitaron el gueto de Baron Hirsch, donde estaban confinados unos 16.000 judíos. El rabino Zvi Koretz explicó que los hombres solteros serían enviados a campos de trabajo, mientras que sus padres permanecerían en Salónica. Una ola frenética de bodas se produjo como reacción a este anuncio. El rabino oficiaba bodas en grupos de diez parejas. A fines de marzo, hasta 100 parejas se casaban diariamente, en un intento de eludir la deportación. Yvon Zarfati fue una de las novias de estas bodas apresuradas. El 7 de abril, el 8º tren de deportación partió de Salónica con Delicia Zarfati, sus hijos y su yerno. Aharón relata:
Las familias judías de Salónica estaban muy unidas. Los lazos familiares eran muy fuertes, por lo que, cuando comenzaron los transportes, muy pocos jóvenes escaparon para unirse a los partisanos. Yo tenía 17 años. ¿Cómo podría escapar y dejar a mi madre para irme solo a un país extranjero? Nunca haría eso: huir y abandonar a los adultos de la familia. Nos dijeron que trajéramos todo nuestro dinero y lo reemplazaron con cheques en zloty [moneda polaca]. Dijeron que íbamos a vivir a Cracovia […] Si lo hubiéramos pensado un poco, nos habríamos dado cuenta de que no íbamos a llegar a ningún lado bueno después de las terribles condiciones a las que estábamos sometidos. […] Antes de irnos, tuvimos que regalar todos nuestros objetos de valor y vaciar nuestros bolsillos.
El tren llegó a Auschwitz el 13 de abril de 1943. Según la Crónica de Auschwitz de la historiadora Danuta Czech, se seleccionaron 500 hombres y 364 mujeres entre los 2.800 deportados y se les tatuaron numerados en los antebrazos. Los judíos restantes fueron asesinados inmediatamente en las cámaras de gas. Aquel día fueron asesinados Delicia Zarfati y su hijo Abraham. Su hijo Aharón, su hija Yvon y su yerno pasaron la «selección» y fueron encarcelados en el campo. Aharón se convirtió en el prisionero número 114563 y recuerda:
Nos obligaron a bajar de los vagones de ganado a golpes y comenzaron la selección. […] Pusieron a mi hermanito y a mi mamá con los ancianos. Y yo quería ir con mi madre. Luego me golpearon y me empujaron en dirección a los jóvenes. Nunca los volví a ver, ni a mi hermana. Me quedé con mi cuñado.
Aharón fue llevado a la enfermería de Auschwitz y fue sometido a experimentos médicos. Se formó en la Escuela de Albañiles (Maurerschule) en Auschwitz y trabajó durante unos meses construyendo almacenes en el campo. En una de las selecciones, fue designado para los crematorios, pero logró escapar del grupo destinado a la muerte con la ayuda de dos prisioneros judíos polacos con quienes se había hecho amigo y se había comunicado en hebreo.
A fines de 1943, Aharón fue asignado a trabajos forzados que incluían la colocación de postes de telégrafo y la excavación de canales de alcantarillado en el frío helado de Buna-Monowitz (Auschwitz III). Con la evacuación de los campos de Auschwitz en enero de 1945, Aharón se vio obligado a emprender una «marcha de la muerte» hasta Gleiwitz, y desde allí los prisioneros fueron transportados a Buchenwald en un viaje de una semana en transportes descubiertos. Hacía mucho frío y nevaba, y no recibieron comida ni agua. Muchos murieron en el camino. Después de unos días, Aharón fue nuevamente asignado a trabajos forzados: voladura de rocas en un túnel y colocación de rieles de hierro.
En abril de 1945, Aharón fue liberado por el Ejército Rojo. Al regresar a Salónica, no pudo encontrar a ningún miembro de su familia. Se unió a un hajshará sionista (sistema de entrenamiento de pioneros) y emigró a la tierra de Israel vía Atenas, en el barco de los ma'apilim (inmigrantes ilegales) «Berel Katzenelson» en noviembre de 1945. En la tierra de Israel, se reunió con su hermano Jacob, a quien no había visto durante más de ocho años.
Aharón se ofreció como voluntario en las unidades del Palmaj y luchó en la brigada del Néguev. En 1951 contrajo matrimonio con Marta y se establecieron en Tel Aviv.
En 1956, Aharon Zarfati envió «Hojas de Testimonio» a Yad Vashem en memoria de su madre, Delica-Aliza, su hermano Abraham y su hermana Yvon.
«Quería conmemorar a mi cuñado también, pero lamentablemente he olvidado su nombre».
